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如今喝咖啡即是一种生活习惯,更成为一种时尚追求,但是喝咖啡我们都有什么讲究 呢?这就需要咖啡的品质优良,这时,人们似乎都喜欢首选星巴克咖啡。 品牌文化 星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的 品牌,与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。 星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异,轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二 的法宝。因为“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识,尊重人本位,带有一点“小 资”情调的文化。
星巴克咖啡
在“星巴克”咖啡馆里,强调的不再是咖啡,而是文化和知识。“星巴克” 文化实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化,这种文化的核心,是利用尽量舒适的 环境帮助人拓宽知识和能力层面,挖掘人在知识上的最大价值。[ 1 ] 在国外,星巴克算不上小资, 而且价格很便宜.
品牌形象
和其他跨国大企业不同,星巴克是不利用巨额的广告宣传和促销的少数品牌之一。星巴 克品牌推广不依赖广告,其一贯的策略是重在品牌形象推广,全球皆然。星巴克认为咖啡不 像麦当劳,咖啡有独特的文化性,赞助文化活动,对星巴克形象推广很重要。比如以前上海 举办的达利画展,星巴克就是主要赞助商。而星巴克也是上海 APEC会议的赞助者。 星巴克连锁店外观单纯从店周围的环境来考虑,但是其内部装修却要严格地配合连锁店。
星巴克咖啡
统一的装饰风格。
每一家店本身就是一个形象推广,是星巴克商业链条上的一环,由美国的 设计师专门为每一家店创造丰富的视觉元素和统一的风格,从而使顾客和过路客赏心悦目, 达到推广品牌的目的。这种推广方式被称为 Ti e-i n,就是把咖啡馆形象和顾客紧密联系起 来。 在星巴克咖啡店里,员工是传递体验价值的主要载体,咖啡的价值通过员工的服务才能 提升,因而员工对体验的创造和环境同样重要。事实上,星巴克的员工就如同咖啡迷,他们 可以详细地解说每一种咖啡产品的特性,而且善于与顾客进行沟通,预感他们的需求。员工 在星巴克被称为“伙伴”,因为所有人都拥有期权,他们的地位得到了足够的尊重,也为星 巴克品牌创造了极大的竞争力。 咖啡风味 星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入全球各色人等的生活中,但其管理却只有一个版 本,从北美大陆拷贝下来,放之四海而皆准。全球一致的管理、品质和口味,星巴克的成功 故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡,而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了: 十分挑剔地选择咖啡豆,从品种到产地到颗粒的形状等,每一个环节都有严格的标准。
星巴克咖啡对品质的要求体现在它每一个细节上这也会帮助它越来越好,让我们预祝星巴克咖啡的路越走越长。
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